צמח אשווגנדה – הצמח האיורוודי שלא חיכה לעידן הסטרס

"היו צריכים לשים לכל תושבי המדינה אשווגנדה במי השתייה", אמרה לי מטופלת, ספק בצחוק ספק ברצינות, באחת התקופות היותר מאתגרות שעברה המדינה בשנים האחרונות.
היא לא התכוונה כמובן לפתוח את ברז המים הלאומי ולערבב לתוכו אבקת אשווגנדה. אבל היה משהו מאוד הגיוני באמירה שלה. בתוך מציאות של מתח מתמשך, חוסר ודאות, שינה משובשת ועומס נפשי, היא חיפשה – כמו רבים מאיתנו – משהו שיעזור לגוף להתמודד קצת יותר טוב עם כל מה שקורה סביבו. והיא ממש לא היחידה.

בשנים האחרונות הפכה האשווגנדה, אחד הצמחים המוכרים ברפואה ההודית המסורתית, האיורוודה, לאחד השמות המדוברים בעולם תוספי התזונה. פתאום כולם מדברים עליה: בפודקאסטים, ברשתות החברתיות ובשיחות מסדרון.

אשווגנדה הרבה יותר מצמח לסטרס

האשווגנדה מוכרת בשמה הבוטני Withania somnifera, אך שמה בסנסקריט מספר עליה סיפור שלם. Ashva פירושו סוס, ו-Gandha פירושו ריח. לפי אחת הפרשנויות, השם מתייחס לריח האופייני של השורש. פרשנות מסורתית אחרת קושרת אותו לאיכויות של כוח וסיבולת המיוחסות באופן מסורתי לסוס.

הרבה לפני שהמצאנו את המושג "אדפטוגן", ולפני שסטרס הפך למילה כמעט נרדפת לאורח החיים המודרני, האיורוודה כבר הכירה את שורש האשווגנדה והשתמשה בו במשך מאות שנים כחלק מתפיסה מסורתית תרבותית רחבה של חיזוק, הזנה, חיוניות והתמודדות עם חולשה ותשישות. אשווגנדה נחשבת לצמח בעל מקום מרכזי ברפואה המסורתית הזו, אך היא מעולם לא נתפסה בה כ"צמח נוגד סטרס" בלבד, כפי שנהוג להתייחס אליה בעידן שלנו.

אחד המושגים החשובים להבנת מקומה באיורוודה הוא רסייאנה (Rasayana) – מונח המתאר גישה העוסקת בטיפוח החיוניות, הכוח, ההזנה והיכולת לשמור על תפקוד מיטבי לאורך זמן. במסורת האיורוודית, אשווגנדה נחשבת לצמח רסייאנה, לצד תכונות מסורתיות של חיזוק והזנה.

היא מתוארת במקורות האיורוודיים גם כ-Balya, כלומר בעלת איכות מחזקת על פי המסורת, וכ-Pustida, שמשמעו מזינה. במקורות נוספים היא קשורה גם ל- Vajikarana – תחום באיורוודה שמתייחס, לפי הידע המסורתי, בין היתר לחיוניות ולפוריות.

במילים פשוטות, האיורוודה לא ראתה בה צמח שמיועד לבעיה אחת. במסורת האיורוודית השימוש בשורש נקשר להקשרים רחבים של כוח, הזנה, חיוניות ואיזון.

לא כל אשווגנדה היא אותה אשווגנדה

כשמדובר בחומר גלם צמחי, לא מספיק לשאול רק מה יש במוצר. חשוב לא פחות לשאול איך חומר הגלם נבחר, איזה חלק של הצמח נמצא בו, איך הוא מעובד ואיך הוא עובר מהצמח אל המוצר שאנחנו מחזיקים ביד. ברוב חומרי הגלם הצמחיים בשוק, ובאשווגנדה בפרט, שאלת המקור והניקיון היא לא פרט טכני שולי, היא ההבדל בין תוסף איכותי לתוסף שרק נראה כמותו על האריזה.

הבחירה של הימלאיה לייצר ולשווק אשווגנדה אורגנית היא לא מקרית. לא מדובר רק בתו תקן אלא משמעות הדבר שהימלאיה מחוייבת לתהליך גידול נטול חומרי הדברה סינתטיים, דשנים כימיים וזיהומים, מהשדה ועד הטבלייה. מוצרים אורגניים מוסמכים נדירים יחסית בשוק תוספי התזונה, בין היתר בשל עלויות ההסמכה, הבקרה והגידול המבוקר הכרוכות בכך, מה שהופך את המוצר הנגיש של הימלאיה ליתרון משמעותי עבור הצרכן.

הרכב משולש

יתרון נוסף של האשווגנדה האורגנית של הימלאיה הוא הרכב המוצר. כאן בא לידי ביטוי הניסיון של החברת ההודית, שנוסדה בשנת 1930 ומשלבת ידע איורוודי מסורתי עם מחקר, פיתוח וטכנולוגיה מודרניים.
במקום להשתמש רק באבקת שורש, הפורמולה משלבת שלוש צורות שמקורן בשורש האשווגנדה, וכולן מגידול אורגני מוסמך:

1. אבקת שורש אורגנית: הצורה הפשוטה והקרובה ביותר לצמח עצמו: השורש מיובש ונטחן. בכל טבלייה יש 380 מ"ג אבקת שורש אשווגנדה אורגנית, המכילה 0.2% withanolides.
2. תמצית שורש אורגנית: הפקת רכיבים מסוימים מהשורש וריכוזם. בכל טבלייה יש 280 מ"ג תמצית שורש אשווגנדה אורגנית.
3. תמצית CO₂ סופרקריטית: המכילה 10 מ"ג של תמצית שורש מרוכזת.

מיצוי CO₂ הוא שיטה שבה משתמשים בפחמן דו חמצני בתנאים מיוחדים כדי להפיק מהצמח רכיבים מסוימים, טכנולוגיית מיצוי שמאפשרת לקבל תמצית מרוכזת גם מכמות קטנה יחסית של חומר גלם.

אחד המדדים המשמשים לאפיון תמציות אשווגנדה הוא ריכוז ה- withanolides – משפחת תרכובות טבעיות האופייניות לצמח. השורש, עם זאת, מכיל תרכובות רבות נוספות, ולכן ה- withanolides הם מדד חשוב, אך לא המדד היחיד לאיכות התמצית.

מהשדה ועד הטבלייה

הפורמולה ומקור הצמח הם רק חלק מהסיפור. החברה מקיימת לאורך שלבי הייצור תהליכי בדיקה לזיהוי, לטוהר ולבטיחות של חומרי הגלם, כדי לשמור על ניקיון הרכיבים מהשדה ועד הטבלייה עצמה.

צמח שממשיך לעורר עניין

אשווגנדה היא אחד הצמחים המזוהים ביותר עם הרפואה ההודית המסורתית, ובשנים האחרונות היא זוכה גם לתשומת לב מחקרית גוברת בעולם. מספר הפרסומים המדעיים העוסקים בצמח, בהרכבו ובדרכי ההפקה של תמציותיו הולך וגדל.

העניין הזה מעיד בעיקר על דבר אחד: צמח שהמסורת האיורוודית ייחסה לו מקום מרכזי במשך מאות שנים ממשיך לעורר סקרנות גם היום.

חשוב להדגיש כי תכשירי אשווגנדה שונים זה מזה במקור חומר הגלם, בשיטת ההפקה, בהרכב ובמינון, ואין בעצם קיומו של עניין מחקרי בצמח כדי להעיד על תכשיר מסוים או להוות אישור, המלצה או הבטחה לתוצאה כלשהי.

אז אולי בכל זאת לא צריך אשווגנדה במי השתייה. אבל אפשר בהחלט להבין למה הצמח הזה הפך לאחד השמות המדוברים בעולם תוספי התזונה.
רק שכדאי לזכור: אשווגנדה היא הרבה יותר מ"צמח לסטרס", וכשבוחרים תוסף צמחי, לא פחות חשוב מהשם שעל האריזה הוא לדעת איזה חומר גלם נמצא בו, איך הוא הופק, ואיך נשמרה איכותו לאורך הדרך ומתי אורגני איכותי ונקי הופך מ"יתרון נחמד" לשיקול מרכזי בבחירה.

אשווגנדה אורגנית של הימלאיה היא תוסף תזונה

תוסף תזונה אינו תרופה ואינו מיועד לאבחן, לטפל, לרפא או למנוע מחלה כלשהי.
תוסף תזונה אינו תחליף לתזונה מגוונת ומאוזנת ולאורח חיים בריא.
המידע במאמר זה הוא מידע כללי בלבד, ואין בו משום המלצה רפואית או תחליף לייעוץ מקצועי. יש להיוועץ ברופא לפני תחילת השימוש, ובפרט בהריון, בהנקה, בנטילת תרופות באופן קבוע או במצב רפואי כרוני.
המוצר אינו מיועד לילדים. אין לחרוג מהמינון המומלץ. יש לשמור במקום קריר ויבש, מחוץ להישג ידם של ילדים.

לכל מוצרי הימלאיה – לחצו כאן »

חגית אריאלי שיינפלד, מטפלת בכירה ברפואת האיורוודה – ייעוץ בנוגע לתזונה, אורח חיים, צמחי מרפא וטיפולי מגע ברוח הרפואה ההודית המסורתית, בוגרת לימודי איורוודה במכללת רידמן ולימודי איורוודה בהודו. מתמחה בטיפול בבלוטת התריס. מטפלת באופן פרטני בקליניקה במושב ניצני עוז (אזור השרון) ומעבירה הרצאות וסדנאות במסגרות שונות. בנוסף מדריכת טיולי נשים להודו בחברת "דרך נשית" ומלווה נשים בתהליכי סטיילינג תרפי. לינק לאתר האינטרנט: https://ayurvedabalance.co.il